Мало научиться готовить – надо еще и научиться делать это быстро и эффективно. Эти советы сохранят вам силы и время.

1. Чтобы сохранить куриные (или перепелиные) яйца свежими долго, их необходимо смазать тонким слоем растительного масла. Масло создаст на скорлупе тонкий слой, который защищает яйцо от микробов.

2. Чистить имбирь удобно при помощи ложки. Просто соскребите ей толстую шкурку, так в отходы пойдет меньше корня, чем при чистке ножом.  

3. Если хотите сохранить разрезанное хлебобулочное изделие от быстрого черствения, положите на разрез тонкий кусок хлеба. Теперь черстветь будет он. Если речь идет о вертикальном разрезе (например, на торте), хлеб можно аккуратно приколоть парой зубочисток.

4. Свежие ягоды очень быстро портятся, но это не беда. Промойте их в слабом растворе уксуса (пол чайной ложки на литр воды). На вкус это не повлияет, а ягоды пролежат в холодильнике значительно дольше.

5. Если у вас дома тепло и достаточно влажно, лук и чеснок обязательно будут прорастать. Сложите их в бумажные пакеты и сделайте несколько отверстий. Бумага отфильтрует лишнюю влагу, и ваши корнеплоды дождутся своей очереди без ростков.

6. Если сразу не удалось съесть весь авокадо, сбрызните его яблочным уксусом. Либо положите в один контейнер с разрезанной луковицей. Теперь срез не потемнеет. Кстати, если купили твердый авокадо – положите его к яблокам. Там он быстро дозреет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *